Η συνταγή της ημέρας: Λαζάνια με κιμά και εύκολη μπεσαμέλ

ΥΛΙΚΑ

  • 1 κιλό κιμά
  • 1 μεγάλο κρεμμυδι
  • σβήνω με λίγο κρασί
  • 500γρ κονκασέ
  • λίγο πελτέ ντομάτας
  • αλάτι πιπέρι

Μπεσαμέλ

  • 1 1/2 λίτρο γάλα
  • 6 κ.σ. κορν φλάουρ γεμάτες
  • 3 κ.σ. μαργαρίνη με βούτυρο
  • 2 πρέζες μοσχοκάρυδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1/4 φλ. κεφαλοτύρι
  • 1 αυγό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ


Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς στον αέρα
Λαδώνουμε ελαφρά το ταψί.

Ρίχνουμε και απλώνουμε στο ταψί μία κουταλιά γεμάτη, μπεσαμέλ. Κάνουμε μία στρώση με ξερά λαζάνια, μετά μία στρώση σάλτσα μπολονέζ (επάνω στα λαζάνια) και κατόπιν μία στρώση μπεσαμέλ. Πασπαλίζουμε λίγο τριμμένο τυρί και κάνουμε μία στρώση λαζάνια. Συνεχίζουμε να κάνουμε στρώσεις των υλικών μέχρι να γεμίσουμε το ταψί. Στο τέλος, ρίχνουμε την υπόλοιπη σάλτσα μπολονέζ και καλύπτουμε με την υπόλοιπη σάλτσα μπεσαμέλ.

Καλύπτουμε το φαγητό με βουτυρωμένο αντικολλητικό χαρτί ψησίματος, σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στον φούρνο για περίπου 40 λεπτά. Προς το τέλος του ψησίματος, ξεσκεπάζουμε τα λαζάνια και ψήνουμε για 10 λεπτά, να ροδίσει ελαφρά η επιφάνεια. Αφήνουμε τα λαζάνια μπολονέζ, να σταθούν για 15 λεπτά επάνω στον πάγκο της κουζίνας.

Πηγή: xrysessyntages.gr

Ακολουθήστε ΤΟ ΖΙΖΑΝΙΟ στο Facebook

Ακολουθήστε ΤΟ ΖΙΖΑΝΙΟ στο Twitter

Ακολουθήστε ΤΟ ΖΙΖΑΝΙΟ στο Instagram

Βουλη: Ψηφιζεται σημερα στην Ολομελεια το νομοσχεδιο για τον νεο Ποινικο Κωδικα- Θα το υπερψηφισει και ο Ανδρεας Λοβερδος υποφηφιος για τη αρχηγια του ΚΙΝΑΛ, διαφοροποιουμενος απο την θεση του κομματος του, που ψηφιζει “παρων” – Ποιες αλλαγες περιεχει το νομοσχεδιο

Σχετικα αρθρα

μπορει να σας ενδιαφερουν

Cookie policy
We use our own and third party cookies to allow us to understand how the site is used and to support our marketing campaigns.